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Roggen: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Roggen''' (''Secale cereale'') ist eine in den [[Wikipedia:Gemäßigte Breiten|gemäßigten Breiten]] verbreitete [[Getreide]]art aus der Familie der [[Wikipedia:Süßgräser|Süßgräser]] (Poaceae). Er liefert auch auf leichteren oder sandigen Böden und an kühleren oder feuchten Standorten noch gute Erträge. In Europa wird häufig [[Wikipedia:Getreide#Wintergetreide|Winterroggen]] angebaut, während [[Wikipedia:Getreide#Sommergetreide|Sommerroggen]] eine untergeordnete Bedeutung hat. | '''Roggen''' (''Secale cereale'') ist eine in den [[Wikipedia:Gemäßigte Breiten|gemäßigten Breiten]] verbreitete [[Getreide]]art aus der Familie der [[Wikipedia:Süßgräser|Süßgräser]] (Poaceae). Er liefert auch auf leichteren oder sandigen Böden und an kühleren oder feuchten Standorten noch gute Erträge. In Europa wird häufig [[Wikipedia:Getreide#Wintergetreide|Winterroggen]] angebaut, während [[Wikipedia:Getreide#Sommergetreide|Sommerroggen]] eine untergeordnete Bedeutung hat. | ||
Das Korn des Roggens wird für Nahrungs-, Futter- und Genussmittel oder auch als | Das Korn des Roggens wird für Nahrungs-, Futter- und Genussmittel oder auch als Nachwachsender Rohstoff genutzt. Teilweise wird auch die noch grüne Pflanze ([[Wikipedia:Grünroggen|Grünroggen]]) oder das bei der Getreideernte zurückbleibende Stroh genutzt. Hierbei wird der Roggen meist als Futtermittel in Form von Schrot oder Silage genutzt. | ||
== Beschreibung == | == Beschreibung == | ||
Der Roggen besitzt 65 bis 200 Zentimeter lange Halme und 5 bis 20 Zentimeter lange, vierkantige, zur Blütezeit leicht überhängende Ähren aus einzelnen, meist zweiblütigen Ährchen mit schmalen Hüllspelzen und langbegrannten Deckspelzen.<ref> Eduard Strasburger, Neubearb. von Peter Sitte: ''Lehrbuch der Botanik für Hochschulen.'' Spektrum, Berlin 2002, ISBN 3-8274-1010-X.</ref> Die Tausendkornmasse (Masse von 1000 Körnern) beträgt bei Roggen 28 bis 50 Gramm.<ref>[http://www.bundessortenamt.de/isapi/drvisapi.dll?MIval=bsl_int_Merkmalwahl&MItab=wbpages&p_kbst=RW+&p_sortiment=1&p_smtbez=Winterroggen+K%f6rnernutzung Roggen-Informationen des Bundessortenamtes]</ref> | Der Roggen besitzt 65 bis 200 Zentimeter lange Halme und 5 bis 20 Zentimeter lange, vierkantige, zur Blütezeit leicht überhängende Ähren aus einzelnen, meist zweiblütigen Ährchen mit schmalen Hüllspelzen und langbegrannten Deckspelzen.<ref> Eduard Strasburger, Neubearb. von Peter Sitte: ''Lehrbuch der Botanik für Hochschulen.'' Spektrum, Berlin 2002, ISBN 3-8274-1010-X.</ref> Die Tausendkornmasse (Masse von 1000 Körnern) beträgt bei Roggen 28 bis 50 Gramm.<ref>[http://www.bundessortenamt.de/isapi/drvisapi.dll?MIval=bsl_int_Merkmalwahl&MItab=wbpages&p_kbst=RW+&p_sortiment=1&p_smtbez=Winterroggen+K%f6rnernutzung Roggen-Informationen des Bundessortenamtes]</ref> | ||
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Version vom 8. August 2017, 15:09 Uhr
Roggen
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Roggen (Secale cereale) | ||||||||||||
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Roggen (Secale cereale) ist eine in den gemäßigten Breiten verbreitete Getreideart aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Er liefert auch auf leichteren oder sandigen Böden und an kühleren oder feuchten Standorten noch gute Erträge. In Europa wird häufig Winterroggen angebaut, während Sommerroggen eine untergeordnete Bedeutung hat. Das Korn des Roggens wird für Nahrungs-, Futter- und Genussmittel oder auch als Nachwachsender Rohstoff genutzt. Teilweise wird auch die noch grüne Pflanze (Grünroggen) oder das bei der Getreideernte zurückbleibende Stroh genutzt. Hierbei wird der Roggen meist als Futtermittel in Form von Schrot oder Silage genutzt.
Beschreibung
Der Roggen besitzt 65 bis 200 Zentimeter lange Halme und 5 bis 20 Zentimeter lange, vierkantige, zur Blütezeit leicht überhängende Ähren aus einzelnen, meist zweiblütigen Ährchen mit schmalen Hüllspelzen und langbegrannten Deckspelzen.[1] Die Tausendkornmasse (Masse von 1000 Körnern) beträgt bei Roggen 28 bis 50 Gramm.[2]
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Siehe auch
Roggen - Artikel in der deutschen Wikipedia
Literatur
- Thomas Miedaner: Roggen – Getreide mit Zukunft Erstauflage. DLG-Verlag, Frankfurt 2007, ISBN 978-3-7690-0687-2.
- Ernst Klapp: Lehrbuch des Acker- und Pflanzenbaus. 5. Auflage. Berlin 1958.
- Ludwig Reiner u. a.: Winterroggen aktuell. DLG Verlag, 1979, ISBN 3-7690-0346-2.
- Elisabeth Schiemann: Weizen, Roggen, Gerste. Systematik, Geschichte und Verwendung. 1948.
- Rolf Schlegel: Rye (Secale cereale L.) – a younger crop plant with bright future. In: R. J. Sing, P. Jauhar (Hrsg.): Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement. Vol. II: Cereals. CRC Press, Boca Raton, USA 2006, ISBN 0-8493-1430-5, S. 365–394.
- Rolf Schlegel: Rye – Genetics, Breeding & Cultivation. 1. Auflage. CRC Press, Boca Raton 2013, ISBN 978-1-4665-6143-4, S. 385.
Weblinks
Commons: Roggen (Secale cereale) – Weitere Bilder oder Audiodateien zum Thema
Wiktionary: Roggen – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen- proplanta.de - Das Informationszentrum für die Landwirtschaft, Wissenswertes zum Thema Roggen
- Rye and Hybrid Rye Breeding, T. Miedaner, State Plant Breeding Institute, Universität Hohenheim, umfassende Informationen zu Roggen und Hybridroggen
- GENES, MARKERS AND LINKAGE DATA OF RYE (Secale cereale L.), Rolf Schlegel, Gatersleben, Germany
Einzelnachweise
- ↑ Eduard Strasburger, Neubearb. von Peter Sitte: Lehrbuch der Botanik für Hochschulen. Spektrum, Berlin 2002, ISBN 3-8274-1010-X.
- ↑ Roggen-Informationen des Bundessortenamtes
