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Marienbad: Unterschied zwischen den Versionen
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Das '''Marienbad''' ([[Latein|lat.]] ''balneum mariae'') ist ein doppelwandiges Gefäß ([[Wikipedia:Simmertopf|Simmertopf]]), das von den [[Alchemist]]en als Wasserbad zur langsamen und schonenden Erhitzung empfindlicher [[Substanz]]en verwendet wurde. Es soll von der legendären [[jüdisch]]en [[ | Das '''Marienbad''' ([[Latein|lat.]] ''balneum mariae'') ist ein doppelwandiges Gefäß ([[Wikipedia:Simmertopf|Simmertopf]]), das von den [[Alchemist]]en als Wasserbad zur langsamen und schonenden Erhitzung empfindlicher [[Substanz]]en verwendet wurde. Es soll von der legendären [[jüdisch]]en [[Maria die Jüdin|Alchemistin Maria]] erfunden worden sein und trägt daher seinen Namen. Noch heute ist die [[Wikipedia:Bain-Marie|Bain-Marie]] (''frz'': Bad der Marie, [[Wikipedia:Wasserbad|Wasserbad]]) ist ein in der [[Wikipedia:Gastronomie|Gastronomie]] häufig verwendetes [[Wikipedia:Küchengerät|Küchengerät]] zum Warmhalten von Speisen. | ||
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Aktuelle Version vom 14. Dezember 2018, 09:48 Uhr
Quelle: O. Sifâî, Jawhar al-Farîd fî Tibb al-Jadîd, Suleymaniye Library, MS Hamidiye 1020
Das Marienbad (lat. balneum mariae) ist ein doppelwandiges Gefäß (Simmertopf), das von den Alchemisten als Wasserbad zur langsamen und schonenden Erhitzung empfindlicher Substanzen verwendet wurde. Es soll von der legendären jüdischen Alchemistin Maria erfunden worden sein und trägt daher seinen Namen. Noch heute ist die Bain-Marie (frz: Bad der Marie, Wasserbad) ist ein in der Gastronomie häufig verwendetes Küchengerät zum Warmhalten von Speisen.
