Roggen: Unterschied zwischen den Versionen

Aus AnthroWiki
VisuellWikitext
imported>Joachim Stiller
 
(10 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 27: Zeile 27:


== Beschreibung ==
== Beschreibung ==
Der Roggen besitzt 65 bis 200 Zentimeter lange Halme und 5 bis 20 Zentimeter lange, vierkantige, zur Blütezeit leicht überhängende Ähren aus einzelnen, meist zweiblütigen Ährchen mit schmalen Hüllspelzen und langbegrannten Deckspelzen.<ref> Eduard Strasburger, Neubearb. von Peter Sitte: ''Lehrbuch der Botanik für Hochschulen.'' Spektrum, Berlin 2002, ISBN 3-8274-1010-X.</ref> Die Tausendkornmasse (Masse von 1000 Körnern) beträgt bei Roggen 28 bis 50 Gramm.<ref>[http://www.bundessortenamt.de/isapi/drvisapi.dll?MIval=bsl_int_Merkmalwahl&MItab=wbpages&p_kbst=RW+&p_sortiment=1&p_smtbez=Winterroggen+K%f6rnernutzung Roggen-Informationen des Bundessortenamtes]</ref>
Der Roggen besitzt 65 bis 200 Zentimeter lange Halme und 5 bis 20 Zentimeter lange, vierkantige, zur Blütezeit leicht überhängende Ähren aus einzelnen, meist zweiblütigen Ährchen mit schmalen Hüllspelzen und langbegrannten Deckspelzen.<ref> Eduard Strasburger, Neubearb. von Peter Sitte: ''Lehrbuch der Botanik für Hochschulen.'' Spektrum, Berlin 2002, ISBN 3-8274-1010-X.</ref> Das [[Wikipedia:Tausendkorngewicht|Tausendkorngewicht]] beträgt bei Roggen 28 bis 50 Gramm.<ref>[http://www.bundessortenamt.de/isapi/drvisapi.dll?MIval=bsl_int_Merkmalwahl&MItab=wbpages&p_kbst=RW+&p_sortiment=1&p_smtbez=Winterroggen+K%f6rnernutzung Roggen-Informationen des Bundessortenamtes]</ref>


== Planetenzuordnung und Wochentag ==
== Planetenzuordnung und Wochentag ==


Das englische Saturday weist für Samstag auf den Saturn und den Mais. (Angabe nach [https://www.demeter.de/verbraucher/produkte/warenkunde/sieben_koerner_tage_planeten Demeter])
[[Donnerstag]] (jeudi) stellt den Bezug zu [[Jupiter]] her. Großmut und Weisheit sollen hier walten. Da kommt der erdende Roggen genau richtig. Er verleiht Standfestigkeit und stärkt die Leber.


== Siehe auch ==
== Siehe auch ==
Zeile 41: Zeile 41:
* Ernst Klapp: ''Lehrbuch des Acker- und Pflanzenbaus.'' 5. Auflage. Berlin 1958.
* Ernst Klapp: ''Lehrbuch des Acker- und Pflanzenbaus.'' 5. Auflage. Berlin 1958.
* Ludwig Reiner u. a.: ''Winterroggen aktuell.'' DLG Verlag, 1979, ISBN 3-7690-0346-2.
* Ludwig Reiner u. a.: ''Winterroggen aktuell.'' DLG Verlag, 1979, ISBN 3-7690-0346-2.
* Elisabeth Schiemann: ''[[Weizen]], Roggen, [[Gerste]]. Systematik, Geschichte und Verwendung.'' 1948.
* Elisabeth Schiemann: ''Weizen, Roggen, Gerste. Systematik, Geschichte und Verwendung.'' 1948.
* Rolf Schlegel: ''Rye (Secale cereale L.) – a younger crop plant with bright future.'' In: R. J. Sing, P. Jauhar (Hrsg.): [http://www.crcpress.com/product/isbn/9780849314322 ''Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement.''] Vol. II: ''Cereals.'' CRC Press, Boca Raton, USA 2006, ISBN 0-8493-1430-5, S. 365–394.
* Rolf Schlegel: ''Rye (Secale cereale L.) – a younger crop plant with bright future.'' In: R. J. Sing, P. Jauhar (Hrsg.): [http://www.crcpress.com/product/isbn/9780849314322 ''Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement.''] Vol. II: ''Cereals.'' CRC Press, Boca Raton, USA 2006, ISBN 0-8493-1430-5, S. 365–394.
* Rolf Schlegel: ''Rye – Genetics, Breeding & Cultivation.'' 1. Auflage. CRC Press, Boca Raton 2013, ISBN 978-1-4665-6143-4, S. 385.
* Rolf Schlegel: ''Rye – Genetics, Breeding & Cultivation.'' 1. Auflage. CRC Press, Boca Raton 2013, ISBN 978-1-4665-6143-4, S. 385.
* Werner-Christian Simonis: ''Korn und Brot'', Verlag Freies Geistesleben, Stuttgart 1979, ISBN 978-3772501630


== Weblinks ==
== Weblinks ==
Zeile 51: Zeile 52:
* [https://www.uni-hohenheim.de/ipspwww/720/index.htm ''Rye and Hybrid Rye Breeding''], T. Miedaner, State Plant Breeding Institute, Universität Hohenheim, umfassende Informationen zu Roggen und Hybridroggen
* [https://www.uni-hohenheim.de/ipspwww/720/index.htm ''Rye and Hybrid Rye Breeding''], T. Miedaner, State Plant Breeding Institute, Universität Hohenheim, umfassende Informationen zu Roggen und Hybridroggen
* [http://www.rye-gene-map.de/ ''GENES, MARKERS AND LINKAGE DATA OF RYE (Secale cereale L.)'', Rolf Schlegel, Gatersleben, Germany]
* [http://www.rye-gene-map.de/ ''GENES, MARKERS AND LINKAGE DATA OF RYE (Secale cereale L.)'', Rolf Schlegel, Gatersleben, Germany]
* [https://www.demeter.de/verbraucher/produkte/warenkunde/sieben_koerner_tage_planeten Planetenzuordnungen zu den sieben Getreidearten nach Demeter] Homepage von Demeter


== Einzelnachweise ==
== Einzelnachweise ==
Zeile 58: Zeile 60:


[[Kategorie:Die sieben Getreidearten|103]]
[[Kategorie:Die sieben Getreidearten|103]]
[[Kategorie:Grasartige Pflanzen]]
[[Kategorie:Gräser]]
[[Kategorie:Süßgräser]]
{{Wikipedia}}

Aktuelle Version vom 29. Dezember 2023, 20:49 Uhr

Roggen

Roggen (Secale cereale)

Commeliniden
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: Pooideae
Gattung: Roggen (Secale)
Art: Roggen
Secale cereale
L.

Roggen (Secale cereale) ist eine in den gemäßigten Breiten verbreitete Getreideart aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Er liefert auch auf leichteren oder sandigen Böden und an kühleren oder feuchten Standorten noch gute Erträge. In Europa wird häufig Winterroggen angebaut, während Sommerroggen eine untergeordnete Bedeutung hat. Das Korn des Roggens wird für Nahrungs-, Futter- und Genussmittel oder auch als Nachwachsender Rohstoff genutzt. Teilweise wird auch die noch grüne Pflanze (Grünroggen) oder das bei der Getreideernte zurückbleibende Stroh genutzt. Hierbei wird der Roggen meist als Futtermittel in Form von Schrot oder Silage genutzt.

Beschreibung

Der Roggen besitzt 65 bis 200 Zentimeter lange Halme und 5 bis 20 Zentimeter lange, vierkantige, zur Blütezeit leicht überhängende Ähren aus einzelnen, meist zweiblütigen Ährchen mit schmalen Hüllspelzen und langbegrannten Deckspelzen.[1] Das Tausendkorngewicht beträgt bei Roggen 28 bis 50 Gramm.[2]

Planetenzuordnung und Wochentag

Donnerstag (jeudi) stellt den Bezug zu Jupiter her. Großmut und Weisheit sollen hier walten. Da kommt der erdende Roggen genau richtig. Er verleiht Standfestigkeit und stärkt die Leber.

Siehe auch

Roggen - Artikel in der deutschen Wikipedia

Literatur

  • Thomas Miedaner: Roggen – Getreide mit Zukunft Erstauflage. DLG-Verlag, Frankfurt 2007, ISBN 978-3-7690-0687-2.
  • Ernst Klapp: Lehrbuch des Acker- und Pflanzenbaus. 5. Auflage. Berlin 1958.
  • Ludwig Reiner u. a.: Winterroggen aktuell. DLG Verlag, 1979, ISBN 3-7690-0346-2.
  • Elisabeth Schiemann: Weizen, Roggen, Gerste. Systematik, Geschichte und Verwendung. 1948.
  • Rolf Schlegel: Rye (Secale cereale L.) – a younger crop plant with bright future. In: R. J. Sing, P. Jauhar (Hrsg.): Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement. Vol. II: Cereals. CRC Press, Boca Raton, USA 2006, ISBN 0-8493-1430-5, S. 365–394.
  • Rolf Schlegel: Rye – Genetics, Breeding & Cultivation. 1. Auflage. CRC Press, Boca Raton 2013, ISBN 978-1-4665-6143-4, S. 385.
  • Werner-Christian Simonis: Korn und Brot, Verlag Freies Geistesleben, Stuttgart 1979, ISBN 978-3772501630

Weblinks

Commons: Roggen (Secale cereale) – Weitere Bilder oder Audiodateien zum Thema
 Wiktionary: Roggen – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise

  1. ↑ Eduard Strasburger, Neubearb. von Peter Sitte: Lehrbuch der Botanik für Hochschulen. Spektrum, Berlin 2002, ISBN 3-8274-1010-X.
  2. ↑ Roggen-Informationen des Bundessortenamtes
Dieser Artikel basiert auf einer für AnthroWiki adaptierten Fassung des Artikels Roggen aus der freien Enzyklopädie de.wikipedia.org und steht unter der Lizenz Creative Commons Attribution/Share Alike. In Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
Abgerufen von „https://www.anthrowiki.at/index.php?title=Roggen&oldid=611031“